В игре Salon de Paris игроки-художники будут путешествовать по Парижу, чтобы приобрести полотна на рынке, преподавать в академии, черпать вдохновение в кафе, писать свои картины в студии, общаться с искусствоведами и, наконец, повесить свой шедевр на стену салона. Чем больше картин размещено в Парижском салоне, тем известнее становится художник и тем больше привелегий и очков он получает.

Как только закончится место в салоне, игра завершится, и игрок, набравший наибольшее количество победных очков, будет признан лучшим художником.