«Доля ангелов» (Angel's Share) — часть алкогольного напитка, в частности виски, коньяка или вина, которая естественным образом теряется при испарении во время процесса его старения в бочках.

Этот поэтический термин исходит из идеи, что испарившаяся жидкость поднимается на небеса к ангелам.

Как правило, в зависимости от климата, влажности и условий хранения, теряется около 2–5% в год. Для производителей такая потеря является значительным фактором затрат, поскольку остается меньше продукта и меняется концентрация ароматов.

В Angel's Share вы проницательный инвестор, который хочет заработать в быстро растущей индустрии виски.
Покупайте бочки у известных ликероводочных заводов в надежде получить большую прибыль. Испарившаяся «доля ангелов» может оставить вас либо с престижным напитком, либо с низким объемом плохого алкоголя.

Управляйте своими ограниченными действиями и бюджетом, следите за старением алкоголя в бочках и заработайте больше всего денег, создав идеальный напиток.