В Bone Wars игроки берут на себя роль палеонтолога конца 1800-х годов.

В это время шло ожесточенное соперничество между Отниелем Маршем и Эдвардом Коупом, двумя всемирно известными палеонтологами. Они оба пытались превзойти друг друга в открытии новых видов динозавров, вплоть до подкупа рабочих, кражи или даже уничтожения костей.

Игроки — палеонтологи, работающие на одного из этих легендарных людей или, возможно, работающие от своего имени, пытаясь превзойти всех конкурентов.

Во время игры игроки должны умело использовать свои карты действий, которые они разыгрывают в ячейках под своим планшетом. Эти карты действий могут активировать либо их команду — выкапывание окаменелостей и открытие новых видов в полевых условиях, либо их палеонтолога, который тратит свое время на публикацию видов, разоблачение документов других игроков и получение наград.

Опубликованные карты видов добавляются в бонусные слоты в верхней части планшета игрока. Каждая добавленная карта видов дает бонус в зависимости от того, сколько карт видов уже находится в этом конкретном слоте.

Когда ваш палеонтолог публикует статью, она добавляется либо на сторону Марша, либо на сторону Коупа, в зависимости от того, на какую сторону работает игрок. Определенные действия также будут приносить очки лояльности вашему текущему покровителю. В конце игры игроки умножают количество лояльности, которое у них есть (как у Марша, так и у Коупа), на опубликованные документы, чтобы получить ПО. Таким образом, опубликованные статьи учитываются для всех игроков. От вас зависит, как заставить их считаться с вами.