В "Office 21" игроки берут на себя роль генерального директора и пытаются максимизировать свою прибыль, не превышая установленный государством лимит в 21 тысячу.

Чтобы победить, игроки должны выяснить, как лучше всего играть разными персонажами и их особыми способностями. Игроки начинают с тремя картами персонажей в руке. В свой ход игрок добирает до трех карт в руку, затем должен разыграть одну карту, не превышая предела в 21к после активации силы этого персонажа; если он не может разыграть карту, не выбив 21, он выбывает.

Когда игрок достигает 21 000, у всех остальных игроков есть последний ход, чтобы остановить его, но если его прибыль по-прежнему остается на уровне 21 000, он выигрывает. Если в колоде больше не осталось карт, побеждает тот, кто имеет наибольшую общую прибыль в своей игровой зоне и все еще находится в игре. Также есть шанс, что победит игрок с наименьшей прибылью...