Вы — винодел из региона Бордо, производящий и продающий свои ремесленные вина. Вы стремитесь создать самые качественные и престижные вина.

Bordeaux — это paper-and-pencil версия игры Fromage. 

Игра длится 13 ходов (лет). Каждый год назначайте работников производить вино или собирать ресурсы, выбирая длительность в 1, 2 или 3 года для каждого действия. Мощность действия зависит от выбранной длительности. В конце игры набрать очки за вино и ресурсы.