В конце XIV века король Д. Жуан I приказал построить один из самых элегантных португальских
монастырей, монастырь Санта-Мария-да-Витория. В период строительства со всей Европы приехало множество архитекторов, мастеров и учеников, мотивированных финансовым вознаграждением, престижем и, что немаловажно, стремлением к знаниям.

В Moesteiro игроки являются архитекторами, возглавляющими команды рабочих и мастеров-ремесленников, и они соревнуются за звание самого важного архитектора своего времени.

Игра проводится в течение пяти раундов. Как только все кубики будут размещены, игроки будут выполнять действия в порядке областей действия, от I до V. После этого у каждого игрока будет возможность помочь построить монастырь. Во время игры победные очки (ПО) можно заработать за тайлы короля, в деревне и за помощь в строительстве монастыря. В конце игры ПО начисляются за наборы различных неиспользованных каменных и витражных плиток, а также за их положение на шкале труда. Победителем становится игрок с наибольшим количеством ПО.