Игра названа в честь Уайетта Эрпа — одного из самых известных авантюристов Дикого Запада, жизни которого посвящен целый ряд фильмов-вестернов. Игроки соревнуются в поимке знаменитых преступников Дикого Запада: Билли Кида, Бутча Кэссиди, Боба Дальтона и других. Выкладывая карты в погоне за негодяями, участники увеличивают обещанную за них награду, а в конце партии эти деньги получают те игроки, кто дальше всего продвинулся в поисках.