По сути - это все та же игра, но с достаточно большим количеством доработок, чтобы называться новой игрой, а не редакцией.
Структура такая же... апгрейд планшета картами, получение дохода, активация кубиков (2 личных + 1 общий), потом определение очередности хода по треку Сиесты и доставка товаров с планшета на рынки на общей игровой доске.

Игра стала менее кризисная в некотором смысле. Апгрейд планшета картами не требует сброса ресурсов - но всего 1 картой, пока не разблочить спец. способность. Действия на кубах не фиксированы, а привязаны к двум дискам с экшенами, где внутренний диск поворачивается между раундами, что создает чуть разные парные сочетания для кубов... добавляет интереса в планировании. Убрали механику с выкупом тайлов с крышами в начале раунда, что создавало кризисную нехватку денег/ресурсов... вместо этого появилась возможность улучшать действия, которые мы раньше получали за сброс "ящика/товара". Добавили события - меняющие правила на раунд и порой они просто очень сильные...

Доставку переработали вообще сильнее всех и если описать только "по-верхам" - убрали общий рынок со старой механикой, где мы столбиками с большой цифрой выбивали слабые столбики соперников, деструктивно мешая их игре (хотя может кому и нравилась такая агрессивная конкуренция) - теперь появился длинный извилистый трек по которому бегут наши ослики и постепенно разблокируют новые рынки сбыта и еще некоторые бонусы. И вместо агрессии, наоборот добавили позитивного взаимодействия - возможность на определенном этапе сделать "доставку" для соперника, таким образом получить продвижение по специальному планшету с бонусами и победные очки, конечно)

Игра в итоге стала более массивная и в плане занимаемого места - у игроков теперь 2 планшета т.к. все изменения не влезли в старый формат... плюс переработанное игровое поле с дополнительным планшетом бонусов за помощь другому игроку. Но и в игровом плане тоже - каждый этап игры оброс дополнительными подэтапами, что увеличивает время игры... хоть и сократили количество самих раундов с 6 до 4. И если сравнивать в лоб обе версии - эта новая Эль Бурро играется приятнее на мой взгляд и я бы выбрал ее.... скорее всего так как по душе чуть менее агрессивные по взаимодействию игры.