Mundus Novus — карточная игра, в которой игроки окунаются в морскую торговлю 16 века и выступают влиятельными испанскими владельцами торговых кораблей.

Перемешав колоду карт развития, игроки выкладывают пять её верхних карт в ряд, формируя текущие возможности развития — порядок карт при этом имеет значение. Когда какая-то карта покидает ряд развития, карты смыкаются, и на пятую (дальнюю) позицию выкладывается следующая карта колоды. Перемешав колоду карт ресурсов, игроки выкладывают три её верхние карты в ряд, формируя рынок. Также на стол выкладываются дублоны (победные очки), жетоны событий (служат для напоминания, какое событие действует в текущий ход), самому младшему игроку достаётся жетон торгового распорядителя, после чего начинается игра.

Каждый раунд проходит в четыре этапа.

Сначала игроки смотрят в угол первой карты ряда события — если там изображён значок, он задаёт, какое событие действует в текущий ход. Игроки выкладывают на центр стола соответствующий жетон события, чтобы не забыть об этом. События накладывают дополнительные правила.

Затем игроки докладывают на рынок карты колоды ресурсов по числу каравелл (соответствующих карт развития), находящихся в их распоряжении. На начало игры каравелл ни у кого нет. Затем раздают всем рубашкой вверх по пять карт с верха колоды ресурсов.

Третий этап — торговля. Торговый распорядитель озвучивает, какое количество сделок будет доступно каждому игроку в этот ход — две, три или четыре. Каждый игрок выбирает из руки указанное количество карт и выкладывает перед собой. Затем карты одновременно переворачиваются — игрок, выложивший карты с наибольшей суммарной ценностью, становится новым торговым распорядителем. И начинается собственно торговля — ключевой момент всей игры.

Торговый распорядитель берёт одну из карт, предложенных другими игроками, и может либо забрать её себе в руку, либо заменить ей одну карту рынка, и уже ту забрать себе в руку. Игрок, чью карту только что забрали, продолжает процесс в том же ключе. И так, пока все игроки не заключат нужное количество сделок.

Четвёртый этап — развитие. Торговый распорядитель выбирает игрока, который сделает ход первым. Дальше право хода передаётся по часовой стрелке. Игроки по очереди выкладывают из руки комбинацию ресурсов, чтобы приобрести карту развития или дублоны. Чтобы приобрести карту развития, нужно сбросить от трёх до пяти одинаковых ресурсов. Их количество и редкость задают, какую из карт ряда развития игроку можно забрать себе: первую, одну из первых трёх или любую. Чтобы приобрести дублоны, нужно сбросить от четырёх до девяти разных ресурсов, что даст от 5 до 25 дублонов.

В конце раунда игроки сбрасывают все незадействованные карты ресурсов, если, конечно, не располагают нужным количеством складов (соответствующих карт развития).

Игра завершается в трёх случаях. Если кто-то на конец раунда набрал 75 дублонов — он и объявляется победителем. Если кто-то набрал комбинацию из десяти разных ресурсов — он и объявляется победителем. Или же если закончилась колода карт развития — игрок, набравший больше всех дублонов, объявляется победителем.