Есть ли них готовое русское название?
Буквальный Прерыватели или Разлом /не звучит/, Крушители - совсем не соответствуют свойствам.
Они типичные "джедаи" с майнд-триком и форс-пушем. Остальные эльфы/орки/гоблины называются по расам, "Авангард Цитадели" тоже нормальная название.

М-б назвать эти Beakers просто "Псионики"?

Очень полезная новая локация, которую вполне можно виртуально включить в игры старых версий - если с раздачи на Лугу бесполезные карты, особенно с небольшим числом игроков, то они там могут лежать до финала, сильно портя впечатления от игры.

Подозреваю, что к релизу ее могут несколько ослабить, уменьшив до 1-2 число карт которые берутся на руку...

(цитирую правила)
You may place a worker on the Knoll to choose any 3 cards from the Meadow and/or the Station to discard.
Replenish the discarded cards from the main deck, and draw any 3 cards into your hand from the Meadow and/or the Station.
The Knoll is a shared location, allowing several workers at once, but you may only have 1 of your workers on this location at a time.

Могла быть еще "цветная" схема с более ценными и редкими яйцами...

(информация к размышлению)
В коробке с игрой токены-яйца 5 цветов, поровну, по числу игроков. Но в игре эти цвета не учитываются, и число яиц не ограничено.
Подозреваю, что в первоначальной (неизвестной нам) версии у каждого игрока был свой комплект и соотв. ограничение максимума. И от этого отказались для упрощения и снижения минимального возраста - вот вам простая и часто выигрышная механика без планирования.

Да, ходов. Отрыв - ~20 очков.
Весь последний раунд и часть третьего. Каждый "поход за яйцами" приносил 5-6 очков: 4 яйца, подложить карту и взять новую и охота. Это однозначно выгоднее любых других действий, пока есть место для яиц.
Выкладывание птички может принести столько очков, но для этого надо за кормом и за картой сходить, т-е очки поделятся на 2-3 хода.
---
Правильнее вести максимум очков 15-20. Можешь и больше выложить - и смело расходовать.