Какое-то настолочное рабство получается - ты же за человека заплатил, значит он тебе в некотором роде обязан и сливаться от тебя в другую компанию как-то неправильно. Так и ходить на привязи 4 дня?)

Насчет толпы не поспоришь. Быть может дело вкуса, быть может дело привычки - на кого-то давит, кого-то бодрит, кому-то пофиг.
От объективных эффектов такого количества людей действительно неизбежно устаешь - говорить приходится громче, вслушиваться в ор сопартийцев тщательнее. Но и свой кайф в этом есть: ощущение вот этого огромного улья тех самых единомышленников и вообще в целом хорошо проводящих время людей - от этого тоже вполне можно получать удовольствие.
Насчет ограниченности общения не соглашусь (как минимум частично), тут просто другой формат - сейчас с одной кучкой в 5 человек потусил, потом с другой, потом вы перетасовались и снова пересеклись сразу с кем-то из первой и кем-то из второй, потом уже с третьей новой - эдакий светский раут, где ты перемещаешься от одной группки людей к другой, непрерывно с кем-то взаимодействуя. Через 2 стола "Олег, ты бы видел, тут катка злее, чем у нас с тобой в тот раз", наверное, не поорешь, но и формат настольных игр всё же подразумевает некоторую временную окукленность в рамках своего стола)

Кстати, хоть число 300+ и выглядит пугающе, на МиплКэмпе тоже весьма лампово. Случалось бывать и на мелких кэмпах, и вот на этом гигантском - ни с той, ни с другой стороны провалов в уюте, ламповости и дружелюбии не заметил. Как-то даже заряжает, когда видишь такую толпу, больше половины которой даже в лицо не знаешь, а при этом все эти люди готовы с тобой вместе сыграть, пообщаться, посмеяться. Так что количество не определяющий фактор)

На МиплКэмпе работает ровно так же, если только ты ездишь туда не чтобы мрачно бродить с угрюмым выражением лица и ныть в чате, как "новичку" с 8 кэмпами за спиной тяжело найти партию. Как уже отметили в других комментариях, еще и выдавая статистику по количеству сыгранных игр больше, чем у большинства "старичков" :)

Ну вот вы сами и дали два наиболее очевидных ответа на решение конкретно этой проблемы: просить заранее хотя бы пробежаться по правилам и просто не играть с этим людьми.

Есть варианты посложнее: все эти комментарии типа "вчера было иначе" просто игнорить или в меру жёстко обшучивать, напоминать друзьям, что ничего вы им не должны и откровенно говорить о своих эмоциях по поводу их поведения.