Если другой человек совсем не покупает карты караван сарая, то скупить все специи за партию вполне реально.
Что с этим делать? Прокачаться хотя бы до возможности иметь 2 разные карты специй и просто забирать половину карт. Ну и при игре вдвоем ставить бота, блокируя самые выгодные ряды оппоненту.

Вы не кладете маис в раунде, в котором кто либо забирал шапку первого игрока (7 и 10 страницы правил)

Ну так для этого трекер действий и есть. Сделали посадку - сдвинули маркер. Собрали зерна - сдвинули. Как тут можно запутаться - мне сложно понять

Если вам отдают жирные карточки, то это проблема игроков, а не игры)
А что не так со сдвоенными местами? Пустая клетка - не использовали. Не пустая - использовали. Не понимаю какие могут быть трудности

Вообще не согласен.
Обычно всегда набираю около 15 очков на кофейнях и добиваю около 10 очков зернами. На одном зерне можно далеко уехать только если иметь действительно рабочий вариант сбора всех 4 видов зерен, а это тяжело.
А для действий есть специальный трекер же, зачем какие то блокноты. Сделал действие - подвигал трек.
Ну и насчет ощущений от игры. Играю обычно вдвоем, но и игра в 3-4 с аукционом ощущается отлично