В 1995 году Кристиан Т. Петерсен основал компанию Fantasy Flight Publishing, которая поначалу выпускала и распространяла в США европейские комиксы. Дела издательства шли не очень успешно, пока в 1997 году оно не дебютировало на настольно-игровом рынке с космической стратегией Петерсена Twilight Imperium. Очень скоро настольные игры стали основной сферой интересов компании, и она была переименована в Fantasy Flight Games. Сейчас FFG занимает пятое место в мире среди производителей игр и игрушек.

Fantasy Flight Games выпускает все виды настольных игр — от несложных семейных настолок немецкого типа до пятикилограммовых коробок с настольными адаптациями видеоигр. В портфолио компании имеются коллекционные карточные игры, ролевые игры и варгеймы с миниатюрами. Многие игры FFG основаны на известных мультимедийных вселенных, среди которых — Warhammer, World of Warcraft, «Властелин Колец» Джона Р. Р. Толкина, «Песнь льда и пламени» Джорджа Р. Р. Мартина, «Зов Ктулху» Говарда Ф. Лавкрафта. Характерные черты настольных игр FFG — многочисленные красочные компоненты, обилие пластиковых фигурок, почти всегда наличие дополнений и расширений. Компания держит собственный штат разработчиков, возглавляемый её основателем и генеральным директором, а также обращается к услугам сторонних авторов, среди которых Райнер Книция, Бруно Файдутти и другие всемирно известные имена. Многолетний партнёр FFG — итальянское игроиздательство Nexus.

Помимо настольных игр, FFG до сих пор издаёт книги и комиксы, а недавно компания попробовала силы в кинопроизводстве, выпустив в 2009 году фэнтезийный фильм Midnight Chronicles по мотивам собственной ролевой игры Midnight. 20 февраля 2010 года недалеко от своей штаб-квартиры FFG открыла собственный клуб настольных игр.

Выпуском игр Fantasy Flight Games на русском языке занимается компания «Смарт».